けんぽの知恵袋

2022/3/28

◎今が旬の野菜たち

 旬の野菜はビタミンCなどの栄養価が高くなると言われています。この時期は”芽吹く”野菜が旬です。山菜や菜の花など、やや苦味やクセのある野菜が多いですが、やわらかく瑞々しいものが多くあります。ぜひ野菜で旬を味わってみましょう。